Bajgle. Najczęściej kojażone z Nowym Jorkiem i filmami amerykańskimi, gdzie widzimy ujęcia, kiedy podczas biegu do pracy ktoś zamawia w foodtracku bajgla.
Dla tego niektórych może to zdziwić ale bajgle pochodzą z Polski. Mają Polsko - Żydowską historie, a pierwsze zapiski na temat tego ciąsta pochodzą 1610 rok z Krakowa. Kiedyś był to wypiek luksusowy, bardzo powiązany z żydowską tradycją i obrzędami. Bajgle były częstym podarunkiem dla kobiet po porodzie, ponieważ wierzone, że odzwierielda on cykl życia.
A jak to ciasto z dziurką znalaznło się na manhatanie? Zabrali je ze sobą Żydzi emigrujący do Ameryki w XIXw. A tam Amerykanie pokochali Bajgle.
